Kayseri denince akla gelen ilk lezzetlerden biri hiç şüphesiz mantıdır. İncecik açılan hamuru, özenle hazırlanan kıymalı harcı ve üzerine gezdirilen sarımsaklı yoğurduyla bu eşsiz lezzet, yüzyıllardır Kayseri mutfağının en özel yemeklerinden biri olmuştur. Bir rivayete göre, Kayserili bir hanımın yaptığı mantının kaşığa kırk tane sığması gerektiği söylenir. İşte bu ince ustalık ve lezzet mirası, Kayseri mutfağında ki en iyi mantıcılarda hala yaşatılıyor.
Bu yazıda, Kayseri’nin dört bir yanındaki en iyi mantıcıları keşfedecek, geleneksel usulde hazırlanan mantının tadına varabileceğiniz mekanları listeleyeceğiz. İster klasik Kayseri mantısını, ister farklı soslarla sunulan modern yorumlarını denemek isteyin, bu rehber tam size göre!
Hazırsanız, Kayseri’nin en iyi mantıcılarını keşfetmeye başlayalım!
Not; Liste oluşumunda sıralamanın bir önemi yoktur.
1-) Çemen’s Gurme & Mutfak
Mix AVM içerisinde bulunan Çemen’s mutfak’ta yukarı restorant bölümünde mantı, yağlama, içli köfte , tepsi mantısı gibi lezzetleri yerken aynı zaman’da aşağı katta bulunan gurma alanında; pastırma, sucuk, gilaburu vb yöresl ürünleri alabilirsiniz.
Konum Bilgisi;
https://maps.app.goo.gl/4sQ5yoVA8kyehRRE8
Detaylı Reels videosu;
https://www.instagram.com/reel/DCmaeFvsrsU
Menü Fiyatları
1-) Kayseri Mutfağı ( Yüksel Kartal)
Kazım Karabekir mevkiğinde bulunan Yüksel Kartal Kayseri Mutfağında; Kayseri tepsi mantısı, yağlama, içli köfte, zeytin yağlı yaprak sarması, gialburu suyu vb, Kayseri mutfağına ait çeşir çeşit ürünler sunmaktadır. Ayrıca alt katı pastane ve fırın olan bu mekanda tatlı’da yiyebilirsiniz.
detaylı bilgi sayfalarında mevcut
Detaylı Reels Videosu
https://www.instagram.com/p/DGGQqecs_zs
Konum Bilgisi;